Maíz Choclo Elote

Aunque el color más común en los campos de Valladolid es el amarillo del cereal; siempre sorprende un cambio de tonalidades a verde de los maizales. En este caso, ya finalizando octubre, por una la tonalidad ceniza de una mazorca de maíz que nos desvela el secreto que celosamente guardaba.

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